Bezpečnost potravin
Společnost 3M je lídrem v oblasti inovativních řešení, která potravinářskému a nápojovému průmyslu pomáhají optimalizovat kvalitu jejich výrobků a umožnit tak ochranu spotřebitelů. Společnost 3M poskytuje v každé fázi řešení ke zmírnění rizika, vylepšení provozní efektivity a zvýšení zisku.
Vybraný produkt
Misky 3M™ Petrifilm™
Misky 3M™ Petrifilm™ jsou připravené k okamžitému použití — není nutná žádná příprava. Každé tenké balení nabízí konzistentní identická zkušební média.
Stačí ho otevřít a dát se do práce. Získáte-li čas na to, co je opravdu důležité: kvalitu a efektivitu, naleznete novou svobodu.
- Připravené k použití — zkracují nebo eliminují časově náročnou přípravu agaru.
- Prověřené zkušební metody pro získání konzistentních, spolehlivých výsledků.
- Kompaktní velikost zabírá méně úložného prostoru/prostoru v inkubátoru.
Systém molekulární detekce 3M™
Systém molekulární detekce 3M™ - znamená mít jistotu, že proces testování patogenů se systémem molekulární detekce 3M je přesný a spolehlivý. Reagencie připravené k okamžitému použití, jednotný protokol pro všechny patogeny a výsledky ještě tentýž nebo následující den vám ušetří čas. Navíc s nástrojem šetřícím prostor a umožňujícím testování více typů patogenů současně systém molekulární detekce 3M přispívá ke:
- zvýšení produktivity
- rychlému uvolňování produktů
- ochraně vašeho podnikání
Systém monitorování a řízení hygieny 3M™ Clean-Trace™
Systém Clean-Trace nabízí rychlé ověření účinnosti čištění v rámci programu monitorování prostředí. Tento systém, který zpracovatelům potravin nabízí jistotu a kontrolu čištění, využívá bioluminiscenční detekci ATP (adenosintrifosfátu) a poskytuje kombinaci rychlých výsledků, efektivní analýzy dat a vytváření zpráv, čímž zajišťuje skutečnou hodnotu testování ATP.
- Přesné, spolehlivé výsledky během sekund
- Snadno použitelný
- Podporuje požadavky na audit a podávání zpráv a neustálé zlepšování
Zdroje
Testování alergenů 3M™
Zefektivněte svůj proces a zjednodušte své testování alergenů pomocí rychlých testů na alergenové proteiny 3M™ — kvalitativních imunochromatografických testů pro rychlé monitorování specifických potravinových alergenů přímo ve výrobě. Tyto rychlé jednoduché testy určené k přesné detekci zpracovaných i nezpracovaných alergenových proteinů lze použít ve vodě na závěrečný oplach při čištění na místě (CIP), u vzorků stěru z prostředí, surovin i hotových potravinářských výrobků.